مجموع الوقت 45 دقيقة
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطبخ 35 دقيقة
2 أشخاص
سهل
المكوّنات
بطاطس مقطّعة إلى مكعبات كبيرة دون تقشير - 3
ماء للسلق - 4 أكواب
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة
كزبرة مفرومة فرماً خشناً - ربع كوب
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي مكعبات البطاطس واسكبي فوقها الماء وضعيها على نار قوية حتى تنضج البطاطس.
2- حمّي في وعاء آخر الزيت على نار متوسّطة ثمّ أضيفي إليه الثوم والكزبرة وقلبيهما حتى ينضجان.
3- صفّي البطاطس وضعيها في وعاء ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
4- أضيفي إليها الكزبرة والثوم واخلطي جيدًا المكوّنات ثمّ قدّميها على سفرتك.
نصائح
يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون الحامض لتحصلي على نكهة إنتعاش لذيذة.
